Субстрат монооксигеназы
Последний процесс разрабатывается и как самостоятельный путь получения НАД-Н с помощью иммобилизованной формиатдегидрогеназы.
Если в качестве субстрата монооксигеназы использовать не алкен, а алкан, то этот фермент катализирует другую важную реакцию: концевое гидроксилирование углеводорода до первичного спирта:
Первичные спирты очень ценные полупродукты для получения различных моющих средств. Получение первичных спиртов химическими методами – очень трудная задача, и здесь желательна дальнейшая разработка биотехнологических методов.
Методы инженерной энзимологии оказались полезны и для усовершенствования другого пути получения эпоксидов – через хлоргидрины. Это довольно старый метод, основанный на следующей последовательности реакций:
Недостатки процесса – применение на первой стадии газообразного хлора и образование очень больших количеств NaCl. Предложенный ферментативный процесс также двухстадийный. На первой стадии, идущей под действием галопероксидазы, образуется хлоргидрин.
Вторую стадию ведут под действием иммобилизованных клеток Flavobacterium Cetus 5095, содержащих фермент, названный (условно) галогидринэпоксидазой, по такой же стехиометрической реакции, как и вторая из двух вышеприведенных для химического процесса. Суммарная реакция очевидно, намного «чище» химического процесса.
Еще один пример потенциально важного крупнотоннажного процесса – ферментативное получение акриламида и акриловой кислоты из акрилонитрила (СНг= = CHCN). Гидролиз нитрильной группы можно проводить и химически, но в довольно жестких условиях. Фермент нитрилгидратаза ведет эту реакцию при комнатной температуре в нейтральной среде.